Aquest cava va ser presentat el 1960 amb el nom d'Extra Seco, era el complement ideal per a l'Extra Semi i pensat per a la gent que utilitzaven el cava per a tot el menjar. El 2012 vam presentar aquest cava amb el nom de RESERVA NATURE, renovat i pensat per als gustos actuals.
Tipus producte: Reserva Brut Nature Anyada: 2017 Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Parellada Criança: Més de 25 mesos Anàlisis: ºA 11,5 Az. 2 gr/l ATS 4 gr/l Conté sulfits Embalatge: Caixa de cartró de 6 ampolles de 75 cl en posició vertical. Palets Europalet (80x120x145) 64 caixes de 6 ampolles (100x120x145) 88 caixes de 6 ampolles
ELABORACIÓ
Fermentació en acer inoxidable i posteriorment en contacte amb les seves mares fines. Criança en ampolla de més de 25 mesos a la propietat. Clarificat a mà en pupitre. És un cava elaborat per als que busquen en boca la frescor. És la simplificació i l’elegància.
NOTA DE TAST
Color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Bombolla fina amb una bona formació de la corona. En nas és envoltant amb aromes que recorden a la fruita blanca, notes d’ametlla crua i un fons de pastisseria. En boca és fresc i llarg. Ideal per a aperitius i peixos a la planxa o en salses.
