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GRAN RESERVA BRUT NATURE (EDICION LIMITADA)
GRAN RESERVA DE LA TIETA - BRUT NATURE

Este cava se presentó en el año 1984 en honor a Dª. Teresa Blancher Solanes (1917-1984). Teresa Blancher Solanes fue cofundadora y presidenta de nuestras bodegas durante más de 20 años. Su cariño por los vinos de Catalunya nos hizo crear este cava tan selecto, que sólo se elabora en las mejores añadas a partir de mostos flor.

D.O. CAVA

Reserva limitada y numerada

MÁS INFORMACIÓN

Tipo de producto: Gran Reserva Brut Nature
Cosecha: 2012
Variedades: Macabeo, Xarel·lo (Pansa Blanca) y Parellada
Crianza: Más de 60 meses
Análisis: ºA 11,5 Az. 0 gr/l ATS 4 gr/l Contiene sulfitos
Embalaje: Estuche individual (en cajas de 6 unidades de 75 cl). Palets Europalet (80x120x145) 52 cajas de 6 botellas 

ELABORACIÓN

Un cava exclusivo. Hecho con una minuciosa selección de nuestras mejores viñas viejas y elaborado en las mejores añadas a partir del mosto flor de las variedades Macabeo, Xarel·lo (Pansa Blanca) y Parellada. Fermentación en acero inoxidable y posteriormente en contacto con sus lías finas. Envejecimiento de más de 40 meses en botella, a 18 metros bajo suelo en condiciones óptimas. Clarificado a mano en pupitres. Un cava que representa una apuesta segura para la elegancia y la finura.


NOTA DE CATA

Color amarillo con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente, con una buena formación del rosario. En nariz es fino, con aromas definidos de la crianza a pan torrado, notas de frutos secos y un toque final de almendra amarga. En boca es fresco y equilibrado y de larga persistencia. Ideal para mariscos, pescados azules con salsas de frutos secos. 

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