Gran Reserva de la Tieta - Brut Nature

Tipus de producte: Guarda Superior Gran Reserva Brut Nature (edició limitada)
Anyada: 2012
Varietats: Macabeu, Xarel·lo (Pansa Blanca) i Parellada
Criança: Més de 60 mesos
Anàlisis: ºA 11,5 Az. 0 gr/l ATS 4 gr/l Conté sulfits
Embalatge: Estoig individual (en caixes de 6 unitats de 75 cl). Palets Europalet (80x120x145) 52 caixes de 6 ampolles 

ELABORACIÓ

Un cava exclusiu. Fet amb una acurada selecció de les nostres millors vinyes velles i elaborat en les millors anyades a partir del most flor de les varietats Macabeu, Xarel·lo (Pansa Blanca) i Parellada. Fermentació en acer inoxidable i posteriorment en contacte amb les seves mares fines. Envellit durant més de 40 mesos en ampolla, a 18 metres sota terra en condicions òptimes. Clarificat a mà en pupitres. Un cava que representa una aposta segura per l'elegància i la finor.

NOTA DE TAST

Color groc pàl·lid amb reflexes daurats. Bombolla fina i persistent, amb una bona formació del rosari. Al nas és fi, amb aromes definits de criança a pà torrat, notes de fruits secs i un toc final d’ametlla amarga. En boca és fresc i equilibrat i de llarga persistència. És ideal per a marisc, peixos blaus i fruits secs.