MERCÈ Tinto Joven 2021

Tipo de producto: Vino Tinto Joven D.O. Penedès
Añada: 2021
Variedades: Merlot
Análisis: ºA 12,5 Az. 1 gr / l ATS 3,2 gr / l Contiene sulfitos
Embalaje: Estuche de cartón de 6 botellas de 75 cl en posición horizontal
Palets: Europalet (80x120x130) 70 cajas de 6 botellas (100x120x130) 84 cajas de 6 botellas

ELABORACIÓN

Macerado 48 horas con los hollejos a baja temperatura para la extracción de aromas primarios de frutos rojos. A la maceración le sigue la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 14-16ºC.

NOTA DE CATA

Color rojo picota con reflejos violáceos. En nariz es agradable, jovial con aromas de frutos del bosque (grosella, mora, arándano), notas especiadas y un fondo mentolado. En boca tiene carácter, chispeante con una ligera astringencia que mezcla la fruta roja con frescura. Maridaje: carnes a la brasa con ricas salsas, para acompañar guisos. Es un vino juguetón.