Reserva Semi

Tipo de producto: Reserva Semi Seco
Añada: 2017
Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Crianza: Más de 25 meses
Análisis: ºA 11,5 Az. 33 gr/l ATS 3,8 gr/l Contiene sulfitos
Embalaje: Caja de cartón de 6 botellas de 75 cl en posición vertical. Palets Europalet (80x120x145) 64 cajas de 6 botellas (100x120x145) 88 cajas de 6 botellas

ELABORACIÓN

Cava elaborado con las variedades tradicionales del Penedés. Fermentación en acero inoxidable y posteriormente en contacto con sus madres finas. Crianza en botella de más de 25 meses en la propiedad. Clarificado a mano en pupitre. Es un cava elaborado para compartir mesa.

NOTA DE CATA

Limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz es fino, con aromas de fruta madura, notas de pastelería y un fondo de frutos secos. En boca es fresco y con un buen equilibrio dulce-ácido. Ideal para aperitivos y postres, resaltando el cacao.