Gran Reserva de la Tieta - Brut Nature

Tipo de producto: Guarda Superior Gran Reserva Brut Nature (edición limitada)
Cosecha: 2012
Variedades: Macabeo, Xarel·lo (Pansa Blanca) y Parellada
Crianza: Más de 60 meses
Análisis: ºA 11,5 Az. 0 gr/l ATS 4 gr/l Contiene sulfitos
Embalaje: Estuche individual (en cajas de 6 unidades de 75 cl). Palets Europalet (80x120x145) 52 cajas de 6 botellas 

ELABORACIÓN

Un cava exclusivo. Hecho con una minuciosa selección de nuestras mejores viñas viejas y elaborado en las mejores añadas a partir del mosto flor de las variedades Macabeo, Xarel·lo (Pansa Blanca) y Parellada. Fermentación en acero inoxidable y posteriormente en contacto con sus lías finas. Envejecimiento de más de 40 meses en botella, a 18 metros bajo suelo en condiciones óptimas. Clarificado a mano en pupitres. Un cava que representa una apuesta segura para la elegancia y la finura.

NOTA DE CATA

Color amarillo con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente, con una buena formación del rosario. En nariz es fino, con aromas definidos de la crianza a pan torrado, notas de frutos secos y un toque final de almendra amarga. En boca es fresco y equilibrado y de larga persistencia. Ideal para mariscos, pescados azules con salsas de frutos secos.