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YOUNG RED D.O. PENEDèS
MERCÈ TINTO JOVEN 2021

Este vino fue creado en recuerdo de Mercè Planas Oliver (1941-2001), quien fue la segunda generación de nuestra casa, hija de enólogos y madre de enólogos. Su amor por los vinos tintos nos ha hecho crear el Mercè Criança.

D.O. PENEDÈS
Tipo: Joven
Variedad: Merlot

MÁS INFORMACIÓN


Tipo de producto
: Vino Tinto Joven D.O. Penedès
Añada: 2021
Variedades: Merlot
Análisis: ºA 12,5 Az. 1 gr / l ATS 3,2 gr / l Contiene sulfitos
Embalaje: Estuche de cartón de 6 botellas de 75 cl en posición horizontal
Palets: Europalet (80x120x130) 70 cajas de 6 botellas (100x120x130) 84 cajas de 6 botellas

ELABORACIÓN

Macerado 48 horas con los hollejos a baja temperatura para la extracción de aromas primarios de frutos rojos. A la maceración le sigue la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 14-16ºC.

NOTA DE CATA

Predominan los aromas de fruta roja tales como el casis y la mora, característicos del merlot. En boca es fresco y agradable, con unas notas melosas a pasas. Ideal para acompañar quesos, embutidos y tapas variadas. Un vino para disfrutar y compartir con los tuyos.

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